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양배추절임과 돼지고기칼국수 만드는 법

2025-12-13 09:29:28 어머니와 아기

양배추절임과 돼지고기칼국수 만드는 법

지난 10일 동안 인터넷의 뜨거운 화제와 콘텐츠 가운데 식량 생산은 여전히 모두의 관심의 초점 중 하나입니다. 특히 배추장아찌, 돼지갈비 국수 등 가정식 요리와 즉석요리는 간편함과 손쉬운 조리, 맛있는 맛으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 이 글에서는 사우어크라우트와 다진 돼지고기 국수를 준비하는 방법을 자세히 소개하고 참고할 수 있는 구조화된 데이터를 제공합니다.

1. 음식 준비

양배추절임과 돼지고기칼국수 만드는 법

사우어크라우트와 잘게 썬 돼지고기 국수를 만들려면 다음 재료가 필요합니다.

성분명복용량
돼지고기(안심 또는 살코기)200g
소금에 절인 양배추150g
국수300g
마늘꽃잎 3개
생강1 작은 조각
담백한 간장2테이블스푼
오래된 간장1테이블스푼
요리 와인1테이블스푼
흰 후추적당량
소금적당량
식용유적당량

2. 생산 단계

사우어크라우트와 잘게 썬 돼지고기 국수를 만드는 자세한 단계는 다음과 같습니다.

단계작동 지침
1돼지고기를 얇게 썰어 진간장 1큰술, 맛술 1큰술, 백후추 적당량, 소금 약간을 넣고 10분간 재워주세요.
2사우어크라우트는 씻어서 얇게 채썰고, 마늘과 생강은 잘게 다져 따로 보관합니다.
3냄비에 물을 넣고 끓입니다. 국수를 넣고 익을 때까지 끓입니다. 찬물에 담궈서 따로 놓아두세요.
4팬에 기름을 두르고 다진 생강과 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶다가 양념한 돼지고기를 넣고 색이 변할 때까지 볶습니다.
5잘게 썬 사우어크라우트를 넣고 고르게 볶습니다. 간장 1큰술, 진간장 1큰술을 넣고 2분간 계속 볶습니다.
6냄비에 삶은 국수를 넣고 소금에 절인 양배추와 다진 돼지고기를 넣고 섞은 후 적당량의 소금으로 간을 합니다.

3. 팁

1.재료 선택: 사우어크라우트는 식감이 아삭하고 신맛이 적당한 품종을 선택하는 것이 좋습니다. 돼지고기는 식감이 더 부드러운 안심이나 살코기를 선택하세요.

2.절인: 채썰은 고기를 재울 때 맛술과 백후추를 첨가하면 비린내를 없애고 향을 높일 수 있습니다.

3.: 썬 돼지고기를 튀길 때, 썬 돼지고기가 숙성되는 것을 방지하기 위해 불을 너무 높이지 않아야 합니다.

4.조미료: 절인 배추 자체가 짠맛이 납니다. 소금을 넣을 때 너무 짜지 않도록 적당량을 넣어야 합니다.

4. 영양정보

다음은 사우어크라우트와 잘게 썬 돼지고기 국수(100g당)의 영양정보입니다.

영양정보내용
150kcal
단백질8그램
지방5그램
탄수화물20g
식이섬유2그램

5. 요약

사우어크라우트와 잘게 썬 돼지고기 국수는 간단하고 맛있는 집에서 만든 국수 요리입니다. 사우어크라우트의 신맛과 잘게 썬 돼지고기의 부드러움이 완벽하게 어우러져 식욕을 돋우고 맛있습니다. 위의 단계와 팁을 통해 누구나 쉽게 맛있는 사우어크라우트와 돼지고기 국수를 만들 수 있다고 믿습니다. 와서 시험해 보세요!

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