Erguotou를 요리하는 방법

Erguotou를 구운 방법 : 전통적인 장인 정신과 현대 핫스팟의 조합 공개

최근 몇 년 동안, 전통적인 중국 주류 카테고리 인 Erguotou는 다시 한 번 뜨거운 주제가되었습니다. 장인 정신이든 시장 성과에 관계없이 Erguotou는 광범위한 관심을 끌었습니다. 이 기사는 지난 10 일 동안 Erguotou의 생산 프로세스를 분석하고 관련 데이터를 첨부합니다.

1. Erguotou의 역사와 현재 상황

Erguotou는 위안 왕조에서 시작하여 양조 과정에서 "두 번째 냄비"와인의 이름을 따서 명명되었습니다. 그것은 향기에서 순수하고 부드러운 특성을 가지고 있습니다. 최근 몇 년 동안, 국가 트렌드의 부상으로 Erguotou는 젊은 소비자들에게 인기있는 대상이되었습니다. 다음은 지난 10 일 동안 Erguotou와 관련된 뜨거운 주제입니다.

2. Erguotou의 생산 과정

Erguotou의 양조 과정은 다음과 같은 주요 단계로 나뉩니다.

1.원료 선택: 수수는 주요 원료이며 입자로 가득 차 있고 곰팡이가 없어야합니다.

2.증기 및 조리 된 젤라틴 화: 젤라틴 화 될 때까지 수수를 증기하여 후속 천판화를 용이하게하십시오.

3.사카 화 된 발효: Koji를 첨가하고 5-7 일 동안 적절한 온도로 발효하십시오.

4.증류 된 와인: 전통적인 기선 배럴을 사용하여 증류를하고, 섹션에서 와인을 집어 들고, 두 번째 와인 냄비를 수집하는 데 집중하십시오.

5.노화 된 꼬치: 새로운 와인은 반년 이상 숙성되어야하며, 마침내 바텐더는 움직일 것입니다.

다음은 Erguotou 및 기타 주류 기술의 비교입니다.

3. 현대 혁신과 시장 성과

최근 몇 년 동안 Erguotou 브랜드는 혁신을 통해 젊은 소비자에게 호의를 얻었습니다.

1.맛 혁신: 과일 및 차 맛과 같은 저 알코올 제품을 발사하십시오.

2.포장 업그레이드: 제품 외관을 향상시키기 위해 National Trend Design을 채택하십시오.

3.마케팅은 원을 깨뜨립니다: 짧은 비디오 및 라이브 브로드 캐스트와 같은 새로운 미디어 채널을 통해 배포됩니다.

2023 년 Erguotou 시장 데이터 :

4. 집에서 Erguotou를 양조 할 때 주목해야 할 사항

전문 양조는 엄격한 조건이 필요하지만 다음과 같은 핵심 사항은 가정 양조에서 언급 할 수 있습니다.

1.안전한 안전: 수제 와인의 메탄올 함량은 엄격하게 제어되어야하며 전문 테스트 장비를 구매하는 것이 좋습니다.

2.위생 요구 사항: 기타 박테리아의 오염을 피하기 위해 모든기구는 엄격하게 소독되어야합니다.

3.온도 제어: 발효 온도를 20-28 ℃로 유지하는 것이 좋습니다.

4.법률 및 규정을 준수합니다: 주택 양조에 관한 관련 지역 법률 조항에주의를 기울이십시오.

중국 와인 문화를 운반하는 데 중요한 항공사 인 Erguotou는 전통적인 장인 정신과 현대 혁신의 조합을 통해 활성화하고 있습니다. 전문적인 양조 또는 문화 유산이든 관계없이 우리의 지속적인 관심을받을 가치가 있습니다.